Dziś Światowy Dzień Czekolady

Gorzka, mleczna, biała, deserowa, nadziewana pysznymi masami, z orzechami, rodzynkami, pomarańczą... i tak by można było wymieniać w nieskończoność, ale każdy z nas jakąś z nich preferuje. Czekolada jest chyba  najpowszechniejszym wyrobem cukierniczym cieszącym się uznaniem w każdej grupie wiekowej. Podstawowymi składnikami czekolady jest miazga kakaowa i masło kakaowe. Wyjątek stanowi tu biała czekolada, której zaledwie około 1/3 stanowi masło kakaowe.

Poprawia nastrój, koncentrację, spowalnia procesy starzenia, działa przeciwzapalnie i przeciwnowotworowo - tych zalet w przypadającym w sobotę Światowym Dniu Czekolady nie odmawiają jej nawet lekarze.

Mimo, że historia czekolady liczy ok. 2,8 tys. lat, w formie tabliczek i bombonierek jedzona jest dopiero od 200 lat. Pierwsza tabliczka czekolady wyprodukowana została w 1849 roku, a pierwsza bombonierka powstała w 1867. Jedni uważają ją za afrodyzjak, inni używają jako lekarstwa na smutki. Dziś jest nie tylko słodką tabliczką, czy napojem, ale jej aromat mają również masaże, świece czy piwo.

Według znawców, czekolada nie powinna być rozgryzana, ale trzymana w ustach tak długo aż się rozpuści, wtedy czuć jej prawdziwy smak. Na całym świecie rocznie na tę słodką przyjemność wydajemy 7 miliardów dolarów rocznie.